Novecošana ir neatgriezeniska, ko tieši K2 vitamīns var darīt?

Tā kā K vitamīns tika atklāts 1929. gadā, cilvēki ir zinājuši, ka K vitamīns ir būtiska barības viela asins recēšanai, un katram jaundzimušajam ir vajadzīgas K vitamīna injekcijas, lai izvairītos no K vitamīna deficīta asiņošanas (K vitamīna deficīta asiņošana, VKDB), šai slimībai ir akūts sākums un strauja progresēšana, kas ir 60%{2}}}}}}}}}}}}}}}}}}, kas ir}, kas, kas ir {2. 20%-25%un invaliditātes līmenis 41,9%-53. 3%[1]. Tā ir izplatīta slimība jaundzimušajiem un zīdaiņiem. Slimais K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns. Divi visbiežāk atrastie vitamīni uzturā ir K1 vitamīns un K2 vitamīns. K1 vitamīns jeb Phylloquinone galvenokārt ir atrodams zaļos lapu dārzeņos un citos ēdienos.

 

K2 vitamīnsir atrodams raudzētos pārtikas produktos un dzīvnieku produktos, un to ražo arī zarnu baktērijas. Tā ir izoprēna struktūru sērija ar 2- metil -1, 4- nafthohinonu kā C3 pozīciju kodolu un mainīgo skaitu. Terpēna sānu ķēdes vienības savienojumu vispārīgais termins, kas nosaukts pēc sānu ķēdes garuma izoprēna vienības, sākot no mk -4 līdz mk -13, dažādas sānu ķēdes sastāvu un garumi rada atšķirīgu zāļu iedarbību un atšķirīgu absorbcijas efektivitāti cilvēka ķermenī. K vitamīnam ir spēja aktivizēt dažādus olbaltumvielas, un ar olbaltumvielu karboksilēšanu, kas saistīta ar asins koagulāciju, osteokalcīnu un matricas GLA proteīnu (MGP), šie proteīni nonāk aktīvā stāvoklī.

 

K1 vitamīna deficīts populācijā parasti ir reti sastopams, gluži pretēji, K2 vitamīna deficīts ir ticamāks. Tajā pašā laikā, padziļinot dažādus klīniskos pētījumus pēdējos gados, zinātnieki ir atklājuši, ka K2 vitamīna deficīts var viegli izraisīt osteoporozi. Kā arī paaugstināts asinsvadu pārkaļķošanās un sirds un asinsvadu slimību risks.

 

1. K2 vitamīna kaulu metabolisms

Osteoporoze ir izplatīta problēma mūsdienu sabiedrībā, īpaši pusmūža un vecāka gadagājuma sievietēm [8]. Ar progresējošām kaulu struktūras un kaulu blīvuma izmaiņām patoloģisko lūzumu biežums palielinās, izraisot paaugstinātu mirstību pacientiem.

 

K2 vitamīnam ir liela nozīme kalcija metabolismā, galvenajā minerālā kaulos un zobos. Pētījumi liecina, ka K2 vitamīns var veicināt matricas GLA olbaltumvielu un osteokalcīna saistīšanos ar kalciju, kas palīdz saglabāt kaulu veselību un novērst osteoporozi un lūzumus.

 

3- gada pētījums par 944 sievietēm vecumā no 20 līdz 79 gadiem, kas publicēts žurnālā Nutrition, atklāja, ka Natto uzņemšana, kas ir bagāta ar K2 vitamīnu (mk -7), bija pozitīvi saistīta ar kaulu blīvuma saglabāšanu. Knapen et al. Pēcpārbaudes pētījums. Tika konstatēts, ka tajā pašā 3- gada pētījumā, kurā piedalījās 244 subjekti, kas novecojuši 56-64, tiem, kuri konsekventi ieņēma 180Ug/K2 vitamīna kapsulu dienā, bija ievērojami zemāks kaulu blīvums un kaulu stiprums. Uztura novērtējumā, kurā piedalījās 72 327 sievietes, kas vecas ar 38-63 un sekoja 10 gadus, tika atklāts, ka zemākajam 20% sieviešu ar K vitamīna uzņemšanu bija par 43% lielāks gūžas lūzuma risks nekā pārējām.

 

Balstoties uz ilgtermiņa datiem par K vitamīnu asociāciju, Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde (EFSA) Kitamīnu K vitamīnu veicina par normālu kaulu veselības uzturēšanu.

2. Sirds veselīgs vitamīns K2

Saskaņā ar 2015. gada rakstu, ko veica Marsz, nepietiekams kalcija uzņemšana var izraisīt samazinātu kaulu blīvumu, kas var palielināt lūzumu risku, un kalcija papildināšana var uzlabot kaulu blīvumu un izturību un novērst osteoporozi. Tomēr pārmērīga kalcija piedevu uzņemšana var izraisīt paātrinātu kalcija nogulsnēšanos asinsvadu sienās un mīkstajos audos, palielinot sirds slimību risku. K2 vitamīns var kavēt arteriālo pārkaļķošanos un arteriosklerozi, pietiekama K2 vitamīna uzņemšana var aktivizēt matricas GLA olbaltumvielu (MGP), kavēt kalcija nogulsnēšanos uz asinsvadu sienas, tādējādi samazinot asinsvadu bojājuma bojājuma bojājuma risku.

 

K2 vitamīns, īpaši K2 vitamīns, ikdienas uzturā reti lieto reti. K vitamīna deficīts var izraisīt nepietiekamu MGP aktivizēšanu, kas var ievērojami pasliktināt kalcija klīrensa procesu un palielināt asinsvadu pārkaļķošanās risku. Tāpēc K2 vitamīna uzņemšanas palielināšana var efektīvi samazināt ar kalciju saistītos veselības riskus.

Atzīstot atšķirīgo K1 un K2 vitamīnu lomu, ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) pirmo reizi izveidoja ieteicamo K2 vitamīna līmeni ASV diētā 2006. gadā.

 

Apsverot kalcija papildināšanu, ir nepieciešama piesardzība, jo ir pierādījumi, ka liela kalcija uzņemšana var izraisīt veselības problēmas [16]. Tomēr šo problēmu var pareizi atrisināt, ja diētai ar augstu kalcija līmeni pievieno atbilstošu daudzumu K2 vitamīna. K2 vitamīns uzlabo artēriju caurlaidību, novēršot kalcija uzkrāšanos artērijās. K2 vitamīna papildināšana var savlaicīgi pielāgot nesabalansētu kalcija daudzumu organismā. Tāpēc jonizētā kalcija papildināšana apvienojumā ar K2 vitamīnu var būt jauns risinājums, lai sniegtu nepieciešamos ieguvumus kauliem, vienlaikus izvairoties no paaugstināta sirds slimību riska.

 

Saskaņā ar "uztura vadlīnijām Amerikas iedzīvotājiem 2020-2025", nepilngadīgajiem, kas ir veci 0-18, ieteicamais K vitamīna uzņemšana ikdienā ir 30-75 ug, 90 ug pieaugušām sievietēm un 120 ug pieaugušiem vīriešiem. Salīdzinot ar K1 vitamīnu, kas plaši sastopams zaļo lapu dārzeņos, K2 vitamīnu galvenokārt ražo zarnu baktērijas, tāpēc nelielā daudzumā to var tieši iegūt no pārtikas. Pašlaik tas ir atrodams natto, sierā, aknās, cūkgaļā un liellopu gaļā, olu dzeltenumā un citos ēdienos, tajā ir neliels daudzums, starp kuriem ir visbagātākais natto saturs, un katrs 100 g natto satur vitamīnu K 2900-1000 ug.

 

Salīdzinot ar citiem taukiem šķīstošiem vitamīniem, K vitamīna kopējā uzglabāšana ķermenī ir maza. Ja uztura K vitamīna piegāde nav pietiekama, aknu uzglabāšana tiks ātri izsmelta. Īpaši svarīgi ir papildināt K vitamīnu un citus veselīgus pārtikas produktus un funkcionālos pārtikas produktus. Balstoties uz attiecīgajiem klīniskajiem pētījumiem pēdējos gados, K2 vitamīns ir uzskaitīts kā ieteicamās zāles kaulu blīvuma un osteoporozes uzlabošanai Japānā.

 

Lielā epidemioloģiskajā pētījumā Nīderlandē pētnieki savāca datus par 4 807 subjektu K vitamīna uzņemšanu no 1990. līdz 1993. gadam. K2 vitamīna uzņemšana un arteriālā pārkaļķošanās. Pētījumā tika atklāts arteriālā pārkaļķošanās, kas ir galvenais sirds slimības cēlonis, starp tiem, kuriem ir visaugstākais K2 vitamīna uzņemšana vienā trešdaļā:

Sirds slimības attīstības relatīvā riska (RR) samazinājums par 41%;

57% zemāks relatīvais risks (RR) mirstot no sirds slimībām;

Smagas artērijas pārkaļķošanās relatīvais risks (RR) samazinājās par 52%.

 

K1 vitamīna uzņemšanai nebija būtiskas ietekmes uz dalībniekiem