Konservantu darbības mehānisms

Kosmētikā esošo mikrobu izdzīvošana un reprodukcija ir atkarīga no dažiem vides faktoriem: fiziskā temperatūra, vides pH, osmotiskais spiediens, starojums, statiskais spiediens un ķīmiskie avoti, barības vielas (C, N, P, S avots), skābeklis, organiskie augšanas faktori . Pamatojoties uz to, konservantu mehānismu var īsumā apkopot.

1) dažos produktos ar zemu mitruma saturu, piemēram, ziedēm, parastos apstākļos parasti ir grūti audzēt mikrobi.

2) lielākajai daļai baktēriju vispiemērotākais PH diapazons ir tuvu neitrālai (6,5 - 7,5), spēcīga skābe un spēcīga sārma nav piemērota mikrobu augšanai, piemēram, kopējiem augļu skābiem produktiem, antikorozijas efekts parasti ir paralēls neitrāls produkts;

3) osmotiskā spiediena palielināšana vai samazināšana var izraisīt šūnu membrānas plīsumu un membrānas kontrakciju un dehidratāciju.

4) cits virsmas spraigums ir arī viens no faktoriem, kas ietekmē mikrobu augšanu. Dažos formulējumos ar augstu virsmaktīvo vielu devu mikrobi nav viegli augt. Šajā ziņā katjonu virsmaktīvās vielas ir ievērojamākas, un anjonu un nejonu fizioloģiskā toksicitāte mikrobiem ir ļoti maza.

5) visbiežāk baktēriju ražošanai piemērotā temperatūra ir 30 ~ 37 ° C, bet pelējums un raugs ir 20 ° C ~ 25 ° C, tādēļ var tikt pieņemta augsta temperatūras dezinfekcijas metode, bet pēc individuālās baktērijas tā var pielāgot uz apkārtējo vidi, pat ja temperatūra 80 ° C ~ 90 ° C īsā laikā netiek nogalināta augstā temperatūrā.

Konservantu iedarbība uz mikroorganismiem ir iespējama tikai tad, ja tie ir tieši pakļauti mikroorganismiem. Konservants ir pirmais kontakts ar ārējo membrānu, adsorbcija caur šūnu membrānu citoplazmā, un pēc tam var spēlēt efektivitāti dažādās daļās, lai novērstu šūnu reprodukciju vai to iznīcinātu. Patiesībā tas galvenokārt ir antiseptiska iedarbība uz šūnu sieniņu un šūnu membrānu, papildus enzīmu aktivitātei, kas ietekmē šūnu metabolismu, vai ietekmi uz citoplazmas daļas struktūru.